Chardonnay Ried Steinbruch 2023
Belebendes Säurespiel
€ 16,00 inkl. MwSt.
Ein gelassener, präziser Chardonnay, geprägt von den kalkhaltigen Böden der Ried Steinbruch. Feine Aromen von Birne, Pfirsich und einem Hauch Kletzen. Frisch und straff mit engmaschigem Säurenetz, null Fett, glockenklare Frucht, mineralischer Nachhall.
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2023
Größe
750 ml
Alkohol
12,0 %
Restzucker
0,7 g/l
Säure
6,5 ‰
Speisenempfehlung
Ideal zu Jakobsmuscheln, Kalbsrücken, Steinpilz-Tagliatelle, Risotto mit Waldpilzen oder gegrilltem Gemüse. Auch zu mildem Weichkäse oder Almkäse zeigt er seine mineralische Spannung und Präzision. Ein puristischer, eleganter Begleiter für feine, aromatisch strukturierte Gerichte.
